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Lucía Esquivias Padilla –¡Que se rompa, que se rompa…! “¡Maldita sea, ya empezaron!”, pensé mientras miraba alrededor en busca de alguna salida, nada. Traté de calmarme, respiré hondo y me encerré en mi recuerdo, la infancia me reconfortaba, hace tan solo unos cinco años atrás mi vida aún era una obra Miguel Ángel: perfecta, limpia, pulcra, inmaculada, admirable; bastó poco …

M. en C. Alberto Estrada Loza | PhD José Rogelio Orozco Hernández | M. en C. Idalia de Jesús Ruíz García* | 21 de febrero de 2017 Los alimentos que consumimos así como los que ofrecemos a los animales, desde hace muchos años van combinados de diferentes ingredientes tanto tradicionales como alternativos como el maíz, trigo, centeno, arroz, etc. o acompañados de …