Puro Sabor

Elba Gómez Orozco  | 6 de septiembre del 2020     Hablar de un objeto utilizado por las culturas mesoamericanas y que a fuerza de cumplir con las necesidades de la vida moderna va cayendo en desuso, es parecer ir contra la corriente. El molcajete es el objeto del que hoy hablamos, elaborado de roca volcánica, y es hoy por hoy, un …

Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo | 23 de marzo de 2020 En Tepatitlán no hay Uber Eats o Rappi, ni Didi Food, ni ninguna de esas grandes plataformas que funcionan a través de las aplicaciones web de servicios a domicilio. A diferencia de las grandes urbes como la zona metropolitana de Guadalajara, en Tepatitlán, las propias empresas y restaurantes han decidido …

Por: Rusbelina Castellanos   (Gracias a mi familia por compartir mi afición por las letras, y a Dios por regalarnos el soplo divino de la palabra)   *   *  *   A esta hora de la noche la oscuridá se mira todavía muy apelmazada,  son las cuatro y veinte de la madrugada, los primeros albores del día se apretujan entre …

Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo | 16 de septiembre 2019 450 metros de bolillo, 60 kilos de jamón, 60 litros de crema, 30 kilos de queso, 200 kilos de jitomate y 45 kilos de cebolla, 30 kilos de lechuga, 30 kilos de jalapeños encurtidos y unas ganas tremendas por compartir fueron los ingredientes principales de la MegaTorta que se repartió …

Eduardo Castellanos |@KioscoInfo | 17 de abril del 2019 Trece participantes, de igual número de municipios que componen la Región Altos Sur, se dieron cita en Tepatitlán, para celebrar el Primer Concurso Regional de Capirotada. La concursante de Acatic se llevó el primer lugar. La Casa del Artesano de Tepa, fue cede del encuentro en al que asistieron representantes de …

Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo | 09 de Noviembre de 2018 La tradición no murió con Don Chon Barba, sino que ahora a casi dos años de su fallecimiento la Feria que celebra uno de los regalos más preciados que dio la naturaleza a los mexicanos tendrá un nuevo Gran Festival y Comida del Maíz cargada de antojitos, música, conferencias …

Eduardo Castellanos | @KioscoInfo | 14 de octubre del 2018 Dos cajas de madera, una cubeta de 19 litros y un costal; son suficientes para que todos los martes y sábados, María del Consuelo, pueda trabajar. Vende nopales en la esquina de las calles Moctezuma y 16 de septiembre en el centro de Tepatitlán. Su imagen aparece en las búsquedas …

Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo | 7 de octubre del 2018 La torta ahogada. Orgullo tapatío. Aportación de la gastronomía de Guadalajara al mundo. Birote salado, frijoles, salsa de chile de árbol, cebolla desflemada y carnitas. Si son de Tepa, mejor…¿No? ¿Y qué tal si este platillo típico de Jalisco, pero sobre todo de Guadalajara, hubiera sido inventado por un tepatitlense? …

Eduardo Castellanos | @KioscoInfo | 15 de septiembre de 2018 Hoy cerca de ochenta trabajadores del Gobierno Municipal de Tepatitlán y ASTEPA, cambiaron sus herramientas y escritorios por artículos de cocina, con la finalidad de preparar 400 tortas de un metro. Como parte de la celebración del 208 aniversario del inicio de la lucha de Independencia en México, los organizadores …

Julio Ríos | @julio_rios | 18 de agosto de 2018 ¿Qué sería de las serenatas de jueves por la tarde sin una nieve de yogurt en nuestro querido centro de Tepatitlán?¿Qué sería de un domingo, a las 6 de la tarde, sin paladear esta golosina con la esperanza de alargar un poquitín más el fin de semana que ya agoniza? …