Aunque el Guinness no la reconozca, en Tepa se comen la torta más grande del mundo

Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo

16 de septiembre de 2016.- Pan, crema, jamón, jitomate, chiles jalapeños, lechuga y queso. Eso necesita la torta ideal. En Tepatitlán llevan años preparando cada 16 de septiembre, una con los mismos ingredientes, pero de 350 metros de largo.

En la preparación de la Megatorta de hoy, se emplearon más de 80 kilos de jamón de pierna, casi 60 litros de crema de leche; 40 kilos de queso adobera, 20 kilos de lechugas, 120 kilos de jitomate, 18 botes de chiles jalapeños, 40 kilos de aguacate.

Los bolillos, de un metro cada uno, fueron fabricados por dos panaderos tepatitlenses, quienes desde varias horas antes se dieron a la tarea de tener listos los panes de cubierta crujiente. Para su elaboración, se necesitaron 500 kilos de harina blanca.

Para montar la megatorta, docenas de funcionarios públicos del gobierno municipal colaboraron en la preparación de la tradicional pieza. Mientras unos untaban, desinfectaban, picaban, otros se dedicaban a ensamblar las 350 piezas de bolillo junto con la demás materia prima que fue donada en su totalidad por empresas del municipio.

Aunque la torta estaba programada para comenzarse a repartir a las 11:30 de la mañana, los organizadores adelantaron la entrega casi media hora antes. Según los cálculos de Don Oscar, encargado de guiar la preparación del platillo de comida rápida, más de 4 mil 500 tepatitlenses pudieron probar un cacho de la mega torta.

Por no tener el Record Guinness no se ha colocado a nivel nacional

Con casi 900 kilos de productos y 350 metros de largo, la torta que se prepara en Tepatitlán, fácil podría ostentar un récord como la más grande del mundo. Sin embargo, los organizadores del evento señalan que para poder suscribir un récord, como el Guinness, deben pagar una inscripción de más de 80 mil pesos.

En otras latitudes del país se han hecho con el Record Guinness de La Torta más Grande del Mundo. Pero en esas exhibiciones, el platillo en cuestión apenas ha alcanzado los 66 metros de extensión. Por lo que si los organizadores tepatitlenses decidieran inscribirse ante la empresa que recopila los logros de este tipo, podrían hacerse del triunfo sin dificultades ni rivales cercanos.