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Cinthya Gómez | @KioscoInfo
12 de octubre de 2016.- La fiesta de la avicultura llega al Centro Universitario de Los Altos, con la sexta edición de la Feria Internacional del Huevo en la que se congregan académicos, empresarios, investigadores y artistas para presentar avances en la materia, mejoras en la condición de vida de los hatos avícolas y el disfrute del huevo como base de la alimentación de los mexicanos.
La relevancia de la FIH se origina en el hecho de que las granjas de Los Altos se encargan de producir el 55 por ciento del huevo que se consume a nivel nacional.
El evento avícola que prepara la Universidad de Guadalajara tendrá las actividades permanentes que cada año se presentan, como el Mural de Huevos, Expo Comercial Avícola, Museo del Huevo, Galería Fotográfica, la edición 2016 de Huevote Parade. Pero a diferencia de otras ediciones, la FIH 2016 contará con la instalación de Papirolas, el festival cultural y educativo e interactivo para niños y jóvenes.
Los talleres infantiles que Huevolandia presenta este año, contemplan actividades como la fabricación de títeres, pintar huevos, juegos infantiles fabricación de libretas, así como la participación en las actividades de Papirolas. Estas actividades permitirán que miles de niños de docenas de escuelas básicas de la región, a lo largo de los tres días de la Feria, echen a volar su imaginación en actividades relacionadas a las aves y a los huevos, una de las principales actividades económicas de Los Altos.
Este año, Alfonso Pichardo, el vocalista del grupo pop de los noventa, Moenia, dará una plática de emprendimiento a los estudiantes del centro Universitario, así como a los asistentes en general.
La feria, que fue instituida en 2011, cuando María Esther Avelar era rectora del centro universitario, se ha conservado a pesar del cambio de los cambios de administración. Y en esta ocasión, el evento presume ser algo más que huevos.
Conferencias magistrales sobre el huevo
Por el lado académico y de investigación, este año los organizadores de la FIH 2016, invitaron a conferencistas expertos en el desarrollo de márketing avícola, al colombiano Jaime Alberto Rojas Díaz, y a James Abad Tordoya.
Para el primer día de actividades, está proyectado un Foro de Seguridad Alimentaria, que será conducido por un reconocido periodista de Jalisco.
Además durante el marco de la Feria, el viernes está programado un encuentro con expertos en huevo de organizaciones como el Instituto Nacional Avícola y el Instituto Nacional de Salud Pública.
Y para el sábado, las actividades tendrán vocación meramente académica, pues se estarán presentando resultados de investigaciones en torno a la producción y cuidado del entorno avícola a nivel regional, nacional e internacional.
Eventos Culturales
Por la mañana del jueves 13 de octubre, después de la inauguración oficial, el aula audiovisual de CUALTOS presentará la obra de Teatro “Las danzas del mundo de Cri – Cri”.
Más tarde se estrenará la edición 2016 de Huevote Parade, la exposición de obras de arte de caricaturistas y pintores mexicanos plasmadas sobre huevos de grandes dimensiones.
También como parte del repertorio del jueves 13, la Banda Sinfónica de Tepatitlán se presentará en la explanada de la rectoría del Centro Universitario de Los Altos. La noche de ese día, la feria cerrará sus actividades del día con la participación del DJ, Alex Midi y Natalia Millán.
El viernes 14 de octubre, el día comienza con la inauguración de la Exposición fotográfica, “El huevo en su máxima expresión” a las 9:30 horas. Para las 11:00 el aula audiovisual volverá a ser sede de una obra de teatro, pero en esta ocasión de “La princesa sapo”.
El programa lo puedes consultar en www.feriadelhuevo.org
