Staff Kiosco Informativo | @KioscoInfo | 7 de octubre del 2018 La torta ahogada. Orgullo tapatío. Aportación de la gastronomía de Guadalajara al mundo. Birote salado, frijoles, salsa de chile de árbol, cebolla desflemada y carnitas. Si son de Tepa, mejor…¿No? ¿Y qué tal si este platillo típico de Jalisco, pero sobre todo de Guadalajara, hubiera sido inventado por un tepatitlense? …
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Eduardo Castellanos | @KisocoInfo | 8 de abril del 2018 Desde hace casi setenta años la familia Casillas se dedica a hornear pan. Todos los días elaboran una veintena de piezas diferentes: conchas, picones, novias, semas, galletas, rebanadas, huaraches, cocadas o greñudas, cacharpas, diablos, empanadas, libros, pastelitos, elotes, moños, ojos de buey, guayabas, polvorones y los tres tipos de pan …
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Eduardo Castellanos | @KioscoInfo | 7 de octubre del 2017 Entre los límites de Tepatitlán y Atotonilco hay una ladera desde donde se observa a lo lejos el Cerro Gordo. En este paraje se puede contemplar y disfrutar una bella estampa de la naturaleza. A unos cientos de metros está un río con árboles a los costados que divide los dos …
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